Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
TAPA PLASTICA WAU 9 OZ X50 UDS BEBIDA FRIA
AROMATICA JAIBEL TRADICIONAL X20 BOLSITAS TORONJIL
LIMPIADOR VIDRIOS EASY-OFF 500 CC CRISTAL PISTOLA
INFUSION MANGO LIPTON BLACKCURRANT X 20 UND
ATUN LOMITOS 175 GRS ACEITE
POST IT CUADRADOS GRANDES 75 X 75
HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS 25 LIBRAS A GRANEL INSTITUCIONAL
ENDULZANTE INCAUCA VITAL X350 SOBRES C/STEVIA (3444)
CUADERNO ARGOLLADO GRANDE
COMBO NAVIDEÑO 4
GUANTE ETERNA CALIBRE 25 TALLA 8 1/2
FRIJOLES GRAN UNION 580 GRS AL NATURAL LATA
CUCHARA SOPERA DARNEL X100 UDS TRANSPARENTE D94210000
GUANTE VINILO VITA MEDIC TRANSPARENTE X100 UNDS TALLA L
ALCAPARRAS EN VINAGRE ALFA 950 GRS
SARDINAS VAN CAMPS 425 GRS ACEITE OVALADA
LIMPIADOR SANPIC 5000 CC CANELA
VINO TINTO CABERNET SAUVIGNON CASILLERO DEL DIABLO 750 CC
CUCHILLO BIODEGRADABLE ECOGREEN X25 UDS NATURAL DWFS-04
CEPILLO TASK PISO FIBRA EXTRADURA CON CABO METALICO 5619
CALDO DE COSTILLA KNORR 1500 GRS INSTITUCIONAL
ALCACHOFA TROFEO 940 GR CORAZONES
BOCADILLO X 36 UDS VELEÑO GUAYABA
CAFE OMA 500 GRS EN GRANO EXCELSO
DESENGRASANTE LAVANDERIA PQP PROF 20 LTS
BOLSA BASURA MEDIANA X6 (65X86 CM) BLANCA CAL 2
CEREAL ZUCARITAS KELLOGGS 610 GRS
SALSA DE TOMATE FRUCO 102X8 GRS SOBRES
CEREZAS MARRASCHINO GRAN UNION 125 GRS ROJAS
HELADO 10 LITROS SCOOPING VAINILLA (9921)
VASO PLASTICO WAU 9 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
SANITIZANTE SCOTT 400 ML 30241782 HAND SANT MANOS Y BRAZOS
SYRUP MIEL DE ABEJAS SELVA 1000 CC
CUCHARA DULCERA DARNEL X100 UDS NEGRA D93210099
MOSTAZA DELCASINO 3900 GRS INSTITUCIONAL
PAPEL HIGIENICO KLEENEX 36X250 MTS HD BLANCO 30244210
VINO GATO NEGRO 750 CC SAUVIGNON BLANCO 100066 



