Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
WHISKY JOHNNIE WALKER 700 CC BLACK LABEL 12 YEARS 2008
SALSA CHINA COLMAN'S X 175ML
MANTEQUILLA ALPINA 42X10 GRS PORCION INDIVIDUAL
PLATO BIODEGRADABLE GEOPACK X 20 UDS 6 PULGADAS
DURAZNOS KARI 410 GRS EN MITADES
JABON LIQUIDO MANOS QUE 20 LITROS INSTITUCIONAL
PAPA A LA FRANCESA 2500 GRS (CAL 10X10)
VASO BIODEGRADABLE ECOGREEN 6 OZ X25 UDS NATURAL DWFP-03
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 9 1/2
CEREAL ZUCARITAS KELLOGGS 1500 GRS INSTITUCIONAL
PANKO 1000 GRS INSTITUCIONAL
SUAVIZANTE PQP PROFESIONAL 20LT
CALDO DE GALLINA MAGGI X270 TABLETAS INSTITUCIONAL
PAN PERRO SANTA CLARA 800 GRS X12 UDS (8401)
BIOBACTER PQP 1 L
BANDEJA BIODEGRABABLE ECOGREEN LARGO NO 5-1 25X13X2 X20 UDS NATURAL DWFT-03
GUANTE VINILO VITA MEDIC TRANSPARENTE X100 UNDS TALLA M
NUTELLA 750 GRS
CREOLINA QUE 3000 CC CORRIENTE
SANGRIA FIESTA 750 CC
SALSA DE TOMATE DELCASINO 1000 GRS DOY PACK 



