Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (120X100 CM) GRIS CAL 2
PAN BLANCO SANTA CLARA 550 GRS TAJADO EXTRALARGO (8118)
PAPA FRITA MARGARITA 12X25 GRS NATURAL
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 16 OZ X20 UDS BLANCO D5107101N
COPA SALSERA BIODEGRADABLE ECOGREEN + TAPA 2 OZ X50 UDS NATURAL DWFR-05
MAYONITA FRUCO 3910 GRS COCINERO INSTITUCIONAL
LIJA DE AGUA 9X11 GRANO 100 110183
SEPARADORES CARTULINA X 5 UNDS
PASTA MONTICELLO 500 GRS PENNE RIGATE
DESINCRUSTANTE DESOX PQP PROF 4 LT
CALDO DE COSTILLA RICOSTILLA 60X11 GRS CUBOS
LIMPIADOR SANPIC 500 CC MANZANA CANELA DOY PACK
MERMELADA FRUGAL 200 GRS DOY PACK
AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 375 CC
COCO RALLADO 1000 GRS AZUCARADO PULVERIZADO
MANTEQUILLA ALPINA 42X10 GRS PORCION INDIVIDUAL
LIMPIADOR DESINFECTANTE QUE 20 LITROS LAVANDA INSTITUCIONAL
HELADO 10 LITROS SCOOPING CHOCOLATE 




