Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
LAVALOZA LOZALIQUID 850 ML ALOE Y ROSAS 33982
MERMELADA ALPINA 60X15 GRS PORCION INDIVIDUAL
LIMPIADOR PISOS BLANCOX 1800 ML ENERGIZANTE NARANJA COCO
APERITIVO CONVIER 750 CC AMARETO
BOLSA PLASTICA TRANSPARENTE X100 (14X14CM) CIERRE HERMETICO CAL 2
QUINUA ROJA 500 GRS EN GRANO
CEREAL HOJUELA DE MAIZ 1000 GRS NATURAL
MATRIMONIO 3
DULCES COLOMBINA X100 UNDS RELLENO FRUTICAS SURTIDOS (172)
PASTA DORIA 250 GRS LETRAS
ARROZ INTEGRAL FLOR HUILA 1000 GRS
CONTENEDOR ICOPOR DARNEL 12 OZ X20 UDS CON TAPA PLASTICA D7D1201NS
SALSA INGLESA 175 ML COLMAN´S 




