Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
TAPA PLASTICA DOMINGO 9 OZ X100 UDS BEBIDA CALIENTE
JABON SCOTT 800 ML 30223447 ESPUMA PURE ANTIBACTERIAL SIN TRICLOSAN
SALSA INGLESA 175 ML COLMAN´S
GELATINA FRUTIÑO 11 GRS LIGHT SURTIDO
LENTEJA DIANA 500 GR
ACEITE FRYTOL 20 LITROS ALTO RENDIMIENTO INSTITUCIONAL
ARVEJA AMARILLA SU DESPENSA 500 GRS
CERVEZA CLUB COLOMBIA 24X330 CC LATA DORADA
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.60 MTS METALICO AMARILLO
CINTA ENMASCARAR 12 MM 40 MTS ROLLO
AMBIENTADOR GLADE 400 CC AEROSOL CAMPOS DE LAVANDA
FRIJOL CARGAMANTO ROJO SU DESPENSA 1000 GRS
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS CANELA Y MANZANA
LECHE DE COCO KARI 400 ML
BANDEJA BIODEGRABABLE ECOGREEN JUMBO NO 8-1 27X22X2 X20 UDS NATURAL DEGX-270
AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 375 CC
GALLETA FESTIVAL CHOCOLATE 12X4 UDS
TOMATE ENTERO PELADO KARI 2500 GR
CUCHILLO BIODEGRADABLE EMBIDIA 12X15CM
MAYONESA DELCASINO 100X6 GRS SOBRES
GALLETA RITZ 6X22.4 GRS SALADAS
SEMILLA DE CHIA 500 GRS
BOLSA BASURA TASK MEDIANA X10 (70X90 CM) NEGRA CAL 0 9
GUANTE ETERNA CALIBRE 25 TALLA 7 1/2
PORTACOMIDA BIODEGRABABLE ECOGREEN SIN DIV PH1 X10 UDS HAMBURGUESA NATURAL DEKJ-01
RON MEDELLIN 750 CC 




