Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
MENTA COLOMBINA X100 UNDS HELADA
BOCADILLO X18 UDS VELEÑO EXTRAFINO
REPUESTO TRAPERO TRAPISOL 1000 GRS COPA ROSCA EN ALGODON COLOR ESTANDAR REF 2000
SALSA BBQ FRUCO 1000 GRS
FRIJOL BOLA ROJA SU DESPENSA 500 GRS
DURAZNOS 420 GRS EN MITADES
PONCHERA PLASTICA 10 LITROS
CAFE OMA 500 GRS MOLIDO LINEA INSTITUCIONAL
GUANTE DOMESTICO ECONOMICO LIMPIAYA AMARILLO TALLA 9
GARBANZO DELGADO SU DESPENSA 1000 GRS
LIMPIADOR DESINFECTANTE PQP 4 LT LAVANDA
HARINA DE MAIZ 500 GRS AMARILLA CRUDA
LYCHEES EN ALMIBAR 565 GRS BEST CHOICE
MAIZ TRILLADO MI COSECHA 500 GRS BLANCO (PETO)
VINO GATO NEGRO 750 CC CABERNET SAUVIGNON 100207
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (70X100 CM) AZUL CAL 2
ESCOBA GRANDAZA TASK PRO SIN CABO VERDE (1005440)
MOSTAZA DELCASINO 100X6 GRS SOBRES
PALANGANA 12 LITROS
FOSFOROS BENGALA HOGAR X2 CAJITAS
SALSA DEMI GLACE MAGGI 900 GRS INSTITUCIONAL
GARBANZO DELGADO CGRAN 500 GRS
producto 4
PALILLOS 35 GRS SANDWICH BBQ EXTRALARGO
ACEITE OLIVA TROFEO 1000 CC ORUJO
MARCADOR SHARPIE DELGADO UNIDAD NEGRO
PAPEL HIGIENICO COLTISU 4X250 MTS JUMBO BLANCO HD INSTITUCIONAL 1104
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS FLOR DE JAMAICA Y UVA
ALCOHOL ANTISEPTICO OSA 750 CC
HALLS 9S 12X25.2 GRS FRUTI MIX
MOSTAZA FRUCO 4010 GRS COCINEROS INSTITUCIONAL
PAPEL ALUMINIO ZEUZ 300 MTS ESTERILIZADO 446
LENTEJA MI COSECHA 500 GRS
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC DOY PACK LAVANDA
COLOR EL REY 500 GRS AMARILLO
GARBANZO EXTRA SU DESPENSA 1000 GRS
TAPA PLASTICA WAU 9 OZ X50 UDS BEBIDA FRIA
SERVILLETA KLEENEX X100 UNDS (32X32 CMS) 30204202 DE LUJO DINNER CUADRADA BLANCA 



