Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CALDO RICO 594 GRS X 54 CUBOS
SALSA BBQ FRUCO 4250 GRS
GALLETA DANESA DE MANTEQUILLA 114 GRS DANIMA
ARVEJA AMARILLA SU DESPENSA 500 GRS
CEREAL FROOT LOOPS KELLOGGS 8X25 GRS PAKETICOS
DELANTAL DESECHABLE EN POLIETILENO X10 UNDS
MATRIMONIO 1
ACEITUNA MORADA ALFA 1000 GRS
LIMPIADOR DESINFECTANTE QUE 20 LITROS CANELA INSTITUCIONAL
AGUA SIN GAS CRISTAL 5000 ML (ENC)
TOALLA WYPALL L10 X200 PAÑOS (21.7X23.8 CMS) 30241575 EN Z NATURAL
MARCADOR PRUEBA BILLETES
GELATINA BOOM AZUCARADA X 1000 GR LIMON
PASTA MONTICELLO 500 GRS PENNE RIGATE
CUCHARA PEQUEÑA CRISTAL DARNEL 11 CM X20 UDS D950100
TODO RICO 8X45 GRS NATURAL
CINTA ADHESIVA DELGADA TRANSPARENTE ROLLO
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (70X100 CM) ROJA CAL 2
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 25 OZ X20 UDS BLANCO D510801FN
PAPEL ALUMINIO TUC ROLLO 300 MTS
GALLETA FESTIVAL FRESA 12X4 UNDS
CALDO DE COSTILLA MAGGI 900 GRS INSTITUCIONAL
HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS 50 KILOS A GRANEL INSTITUCIONAL
CEREAL MUSLI KELLOGGS 275 GRS ARANDANOS COSECHA ROJA
FOSFOROS BENGALA X10 CAJITAS
AVENA QUAKER 350 GRS MOLIDA DOY PACK
AZUCAR BLANCO INCAUCA 5 LIBRAS
AZUCAR BLANCO REFINADA INCAUCA 1000 GRS
PAPEL ALUMINIO TUC ROLLO 7 MTS
MAYONITA FRUCO 3910 GRS COCINERO INSTITUCIONAL
TOALLA DE MANOS SCOTT 2X200 MTS 30241002 ROLLO FLUJO CENTRAL HS BLANCA
ARVEJA VERDE MI COSECHA 500 GRS
TEQUILA JOSE CUERVO 750 CC REPOSADO 137020
VINO CASILLERO DEL DIABLO 750 CC BLANCO RESERVA ESPECIAL 101263
JABON DETERGENTE DESENGRASANTE PQP 500 GRS SIN AROMA
LIMPION WYPALL X80 PLUS 30 PAÑOS 30243107 AZUL
CIRUELA PASA 500 GRS SIN PEPA
DULCES COLOMBINA X100 UNDS RELLENO FRUTICAS SURTIDOS (172)
CEREZAS MARRASCHINO ALFA 1000 GRS ROJAS
ACEITE OLIVA OLIVETTO 1000 CC EXTRA VIRGEN
HARINA DE MAIZ PROMASA 1000 GRS BLANCA
ATUN VAN CAMPS 3X80 GRS LOMITOS ACEITE
TOMILLO EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDO
VINO TINTO GATO NEGRO 187 CC CABERNET SAUVIGNON 100103
CAJA ORGANIZADORA PLASTICA FLORAL CUADRADA CON TAPA PREMIUM (25X30X21) 0063
LIMPIADOR PISOS BLANCOX 1800 ML ENERGIZANTE NARANJA COCO
ACEITUNA NEGRA TROFEO 3000 GRS DESHUESADA INSTITUCIONAL
COBERTURA NESTLE 5 KILOS CACAO CON LECHE EN TROZOS INSTITUCIONAL
CIGARRILLO MUSTANG 10X20 ROJO
PUDIN GEL HADA 1000 GRS VAINILLA INSTITUCIONAL
JABON PASTA COCO 3X180 GRS 1837
SALSA PICANTE TABASCO 150 ML ORIGINAL (3243)
CAFE NESCAFE 170 GRS TRADICIONAL INSTANTANEO
TENEDOR BIODEGRADABLE ECOGREEN X25 UDS NATURAL DWFS-02
TOMATE ENTERO PELADO KARI 2500 GR
PORTAPERRO CARTON X100 UDS
SERVILLETA LUJO ELITE 32.7X32.7 CM HOJA SENCILLA DOBLADA EN 4 1TTCO622046
DETERGENTE LIQUIDO PQP 4 LT
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC DOY PACK LAVANDA 



