Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS FRUTOS AMARILLOS
LIMPIADOR INODOROS PATO 40 GRS TANQUE PASTILLA VERDE
SALSA AMAZON 3.0 OZ PICANTE ROJA
GELATINA FRUTIÑO 30 GRS SIN SABOR
CEREAL FROOT LOOPS KELLOGGS 450 GRS
CHOCOLATINA HERSHEYS TABLETA XL (12074 - 12076)
PAN BLANCO SANTA CLARA 750 GRS TAJADO GIGANTE (8100)
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO 750 CC ROJO
CALDO DE GALLINA MAGGI 1600 GRS INSTITUCIONAL
NUCITA X18 UNDS
VINO COUSIÑO-MACUL DON LUIS 750 CC BLANCO SAUV 2010 161011
MANI SIN SAL 500 GRS
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC VAINILLA
CONTENEDOR MINIPACK TIPO S DARNEL X 100UDS C/TAPA DC07101200R
GUANTE NITRILO UKAIN X100 UNDS NEGRO CALIBRE 6 TALLA M
ACEITE SOYA ZAYTA 3000 CC 100%
FECULA DE MAIZ 1000 GRS
ANCHETA NAVIDEÑA 4
MANTEQUILLA COLANTA 250 GRS SIN SAL
MERMELADA ALPINA 60X15 GRS PORCION INDIVIDUAL
BON BON BUM X24 UNDS SURTIDO
PONCHERA PLASTICA 15 LITROS
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 8
GELATINA GEL HADA 1000 GRS FRESA INSTITUCIONAL
VASO CARTON 9 OZ X40 UDS CAFETERO ESTAMPADO
PORTAHAMBURGUESA CARTON X100 UDS
VASO PLASTICO TUC 7 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
GUANTE NITRILO AZUL TASK PRO X100 UNDS TALLA L (1330082)
COPA VENECIANA DARNEL 8 OZ X20 UDS CRISTAL CON TAPA D720800
BLANQUEADOR BLANCOX 2000 CC TRADICIONAL
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 5 OZ X20 UDS BLANCO D5105101N
PAPELERA DE LUJO NO 25
BARQUILLOS PIAZZA 10X4.5 GRS AREQUIPE
PASTA DORIA 500 GRS TALLARIN
ARROZ DIANA 5000 GRS
GELATINA FRUTIÑO 11 GRS LIGHT SURTIDO
TAJALAPIZ CON DEPOSITO
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC CANELA MANZANA
CERVEZA CLUB COLOMBIA 24X330 CC LATA DORADA 




