Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
ESPONJA ETERNA 10X7 CMS DOBLE USO LAMINADA
VASO PLASTICO WAU 7 OZ X50 UNDS TRANSPARENTE
LIMPION DE TOALLA 45X50 CMS ESTAMPADO
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 5 OZ X20 UDS BLANCO D5105101N
BOLSA LECHOSA BIODEGRADABLE X100 UNDS 20 LIBRAS CON MANIJA
CREMA ESPARCIBLE MILO 1000 GRS
VASO CARTON DOMINGO 6 OZ X50 UDS CAFETERO ESTAMPADO
DETERGENTE REGULAR BLANCOX PRO 20 LT FLORAL
TEQUILA JOSE CUERVO 750 CC REPOSADO 137020
HUELLERO HUHUA RECARGABLE 125
HARINA DE MAIZ PRECOCIDA LA NIEVE 500 GR
LENTEJA SU DESPENSA 500 GRS
LIMPION WYPALL X80 PLUS 30 PAÑOS 30243107 AZUL
PAPEL CELOFAN MOTIVO NAVIDEÑO PLIEGO
MILO 440 GRS
CHOCOLISTO 1500 GRS INSTITUCIONAL
ATOMIZADOR 1000 ML MULTIUSOS BLANCO
AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 750 CC
SANITIZANTE SCOTT 400 ML 30241782 HAND SANT MANOS Y BRAZOS 



