Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS FLOR DE JAMAICA Y UVA
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 330 GRS NO 24 TIPO COPA
VARSOL 3000 CC
DULCES COLOMBINA X100 UNDS RELLENO FRUTICAS SURTIDOS (172)
HIPOCLORITO DE SODIO AL 15% * 20 L
LAVALOZA PQP 4LT LIMON
NECTAR CALIFORNIA 215 ML MANZANA
BANDEJA ICOPOR DARNEL NO 8X500 UDS BLANCA A GRANEL
PLATO BIODEGRADABLE GEOPACK X 20 UDS 9 PULGADAS
ESPONJA ETERNA INOX ABRASIVA 13,5 X 8,5 CMS 2 UND
ACHIOTE EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDO
CUCHARA SOPERA DARNEL X100 UDS NEGRA D94210099
BOLSA BASURA INDUSTRIAL ROLLO TASK PRO X10 46X46 CM NEGRA
MATERA PLASTICA ANCHETERO NO 34
ARVEJA AMARILLA SU DESPENSA 500 GRS
MOSTAZA FRUCO 4015 GRS INSTITUCIONAL 



