Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
MENTA COLOMBINA X100 UNDS HELADA
BOCADILLO X18 UDS VELEÑO EXTRAFINO
REPUESTO TRAPERO TRAPISOL 1000 GRS COPA ROSCA EN ALGODON COLOR ESTANDAR REF 2000
SALSA BBQ FRUCO 1000 GRS
FRIJOL BOLA ROJA SU DESPENSA 500 GRS
DURAZNOS 420 GRS EN MITADES
PONCHERA PLASTICA 10 LITROS
CAFE OMA 500 GRS MOLIDO LINEA INSTITUCIONAL
GUANTE DOMESTICO ECONOMICO LIMPIAYA AMARILLO TALLA 9
GARBANZO DELGADO SU DESPENSA 1000 GRS
LIMPIADOR DESINFECTANTE PQP 4 LT LAVANDA
HARINA DE MAIZ 500 GRS AMARILLA CRUDA
LYCHEES EN ALMIBAR 565 GRS BEST CHOICE
MAIZ TRILLADO MI COSECHA 500 GRS BLANCO (PETO)
VINO GATO NEGRO 750 CC CABERNET SAUVIGNON 100207
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (70X100 CM) AZUL CAL 2 




