Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS FLOR DE JAMAICA Y UVA
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 330 GRS NO 24 TIPO COPA
VARSOL 3000 CC
DULCES COLOMBINA X100 UNDS RELLENO FRUTICAS SURTIDOS (172)
HIPOCLORITO DE SODIO AL 15% * 20 L
LAVALOZA PQP 4LT LIMON
NECTAR CALIFORNIA 215 ML MANZANA
CREMA FROTEX 550 GRS MULTIUSOS
LIMPIADOR VIDRIOS EASY-OFF 500 CC CRISTAL PISTOLA
LIMPIADOR DESINFECTANTE QUE 20 LITROS LAVANDA INSTITUCIONAL
BOLSA BASURA BLANCA INDUSTRIAL X6 (120X100 CM) CAL 2 




