Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AMBIENTADOR GLADE 400 CC AEROSOL FRESH LEMON
BOLSA TRANSPARENTE X100 UNDS 2 LIBRAS CAL 2
MARGARINA LA FINA 250 GRS
SAL REFISAL 25 KILOS LIGERA A GRANEL INSTITUCIONAL
PAPEL HIGIENICO SCOTT 6X320 MTS CENTERPULL BLANCO HD INSTITUCIONAL 30243430
SALSA PICANTE TABASCO 150 ML ORIGINAL (3243)
CEREAL FRUTIAROS KARYMBA 500 GRS
GALLETA TOSH 9X3 256 GRS FUSION DE CEREALES
RECOGEDOR PALA CON CABO VAIVEN TASK PRO SURTIDO
COLOR EL REY 500 GRS AMARILLO
AROMATICA JAIBEL TRADICIONAL X20 BOLSITAS LIMONARIA
CINTA DOBLE FAZ ESPUMA 18X2 MTS
BANDEJA ORGANIZADORA DOCUMENTOS 3 PUESTOS
FRIJOLES GRAN UNION 580 GRS AL NATURAL LATA
PORTACOMIDA BIODEGRABABLE ECOGREEN SIN DIV CJ1 X20 UDS ESTANDAR NATURAL DWFH-01
CAJA MADERA 20 X 25
ARROZ 50 KILOS A GRANEL INSTITUCIONAL
HALLS 9S 12X25.2 GRS CHERRY LYPTUS
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (90X100 CM) NEGRA CAL 2
PONQUE RAMO X10 TAJADAS GALA EN BLOQUE COCO (ENC)
CHOCOLATINA JET 50X12 GRS PEQUEÑA 



