Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AGUA SIN GAS CRISTAL 24X600 ML
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 8
JABON LIQUIDO MANOS QUE 3000 CC
GALLETA FESTIVAL LIMON 12X4 UNDS
BON BON BUM X24 UNDS SURTIDO
NECTAR CALIFORNIA 215 ML PERA
JALAPEÑOS COSECHA 500 GRS TAJADOS VERDES
TEQUILA JOSE CUERVO 750 CC REPOSADO 137020
CEREAL ZUCARITAS KELLOGGS 1500 GRS INSTITUCIONAL
MAZORQUITA BEST CHOICE X 425 GRS ENTERAS
VINO LAS MORAS 750 CC TINTO ORGANICO MALBEC 108009
PURE DE PAPA KNORR 800 GRS INSTITUCIONAL
NUCITA X18 UNDS
AZUCAR PULVERIZADA COLOMBINA 500 GRS FINA
GUANTE RUBBER PLUS ROJO CALIBRE 20 TALLA 7 



