Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
JABON DETERGENTE DESENGRASANTE PQP 1000 GRS SIN AROMA
CIRUELA PASA ALFA 500 GRS SIN PEPA
HALLS 9S 12X25.2 GRS CHERRY LYPTUS
LIMPIAVIDRIOS QUE 20 LITROS INSTITUCIONAL
GELATINA BOOM AZUCARADA X 1000 GR NARANJA
CEPILLO TASK SANITARIO CON BASE 4732
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 330 GRS NO 24 TIPO COPA
HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS 25 LIBRAS A GRANEL INSTITUCIONAL
VASO PLASTICO WAU 3.5 OZ X50 UDS BLANCO
VINO DON SIMON 750 CC CABERNET SAUVIGNON 115151
CEREAL ZUCARITAS KELLOGGS 610 GRS
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