Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
CUCHILLO BIODEGRADABLE EMBIDIA 12X15CM
ATUN VAN CAMPS 160 GRS LOMITOS ACEITE
ACEITE SOYA ZAYTA 20 LITROS 100% INSTITUCIONAL
SERVILLETA EN Z NUBE 1H X100 UNDS (32.6X32.5 CMS) BLANCA INSTITUCIONAL HS 4200632
RESALTADOR UNIDAD VERDE
BOCADILLO X18 UDS VELEÑO EXTRAFINO
AZUCAR BLANCO 50 KILOS A GRANEL INCAUCA INSTITUCIONAL
SALSA BECHAMEL MAGGI 900 GRS INSTITUCIONAL
ALCOHOL ANTISEPTICO OSA 750 CC
MAYONESA DELCASINO 100X6 GRS SOBRES
CEREZAS MARRASCHINO DEL BOSQUE 4000 GRS ROJAS INSTITUCIONAL
ARVEJA VERDE DIANA 500 GRS
PALITOS DE BAMBU 100X25 CMS PARA BROCHETA
REFRESCO BOOM AZUCARADO 600 GR LIMON
BOLSA ECOLOGICA REUTILIZABLE 34X40X10
ESPONJA ETERNA 10X7 CMS DOBLE USO LAMINADA
DETERGENTE NEUTRO MULTIUSO PQP 20 LT
PORTACOMIDA ICOPOR DARNEL SIN DIV R-J1 X200 UDS BLANCO D403101 




