Descripción
LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
ATUN VAN CAMPS 1730 GRS LOMITOS AGUA INSTITUCIONAL
MAZORQUITAS ALFA 500 GRS ENTERAS
HARINA DE TRIGO LA NIEVE 500 GRS
PAN INTEGRAL COMAPAN 520 GRS TAJADO EXTRALARGO 




