PANELA PULVERIZADA SAN ISIDRO 500 GRS
1 × $ 5.867 
CHOCOLISTO 1500 GRS INSTITUCIONAL
1 × $ 49.647 Subtotal: $ 55.514
PANELA PULVERIZADA SAN ISIDRO 500 GRS
1 × $ 5.867 CHOCOLISTO 1500 GRS INSTITUCIONAL
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$ 57.731
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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