Descripción
LA LECHE SEMIDESCREMADA DESLACTOSADA (UHT) ENVASADA ASÉPTICAMENTE ES EL PRODUCTO OBTENIDO MEDIANTE EL PROCESO TÉRMICO EN FLUJO CONTINUO APLICADO A LA LECHE TERMIZADA PREVIAMENTE ESTANDARIZADA MEDIANTE EL RETIRO PARCIAL DE LA MATERIA GRASA (EL PRODUCTO QUEDA EN EL RANGO DE 1,5%-2,0% DE GRASA). EL PROCESO DE ULTRAPASTEURIZACIÓN UAT (UHT) SE REALIZA BAJO RÉGIMEN DE 140°C +/- 2 ºC DURANTE UN TIEMPO DE 3 A 4 SEGUNDOS, SEGUIDO DE UN ENFRIAMIENTO A TEMPERATURA AMBIENTE. POSTERIORMENTE, SE REALIZA LA HIDROLISIS ENZIMÁTICA DE LA LACTOSA CONVIRTIÉNDOLA EN GLUCOSA Y GALACTOSA.
COMBO 1 (2 MOSTAZA 4015 CC + 1 VINAGRE 3060 CC) FRUCO
QUESO 500 GR DOBLE CREMA TAJADO (ENC)
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 7 1/2 



