CREMA DE LECHE COLANTA 870 GRS (ENC)

Descripción

LECHE ENTERA SÚPERCREMOSA ES UNA LECHE ENTERA PROVENIENTE DE HATOS CUYA RECEPCIÓN EN PLANTA CUMPLE CON ESTRICTOS CONTROLES DE CALIDAD Y SANIDAD. LA CUAL ES ESTANDARIZADA Y LIBERADA A UN CONTENIDO DE GRASA 3,5 G/100ML EN PROMEDIO, POR ENCIMA DE LAS DEMÁS LECHES DEL PORTAFOLIO. LUEGO ES SOMETIDA A UN PROCESO TÉRMICO DE FLUJO CONTINUO, QUE CONSISTE EN LLEVAR EL PRODUCTO A UN PROCESO TÉRMICO DE FLUJO CONTINUO QUE CONSISTE EN LLEVAR AL PRODUCTO A UNA TEMPERATURA ENTRE 135°C Y 150°C EN TIEMPO ENTRE 2 Y 10 SEGUNDOS, DE TAL FORMA QUE SE COMPRUEBE LA DESTRUCCIÓN EFICAZ DE LAS ESPORAS BACTERIANAS RESISTENTES AL CALOR, SIN ALTERAR DE MANERA ESENCIAL NI SU VALOR NUTRITIVO NI SUS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS. FINALMENTE, LA LECHE ES ENVASADA ASÉPTICAMENTE EN UN ENVASE MULTICAPA, CON BARRERAS A LA LUZ Y AL OXÍGENO, QUE LA MANTIENE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DURANTE SU VIDA ÚTIL. NO NECESITA HERVIRSE Y PUEDE CONSUMIRSE DIRECTAMENTE DEL EMPAQUE. PRESENTACIÓN EN BOLSA COEXTRUSIÓN MULTICAPA LAMINADA DE POLIETILENO,
RESINAS DE ALTA BARRERA AL OXÍGENO (EVOH) Y PIGMENTOS
APROBADOS DE 1100 ML.

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