Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
PONQUE GALA RAMO 5X60 GRS EMPAQUE INDIVIDUAL (ENC)
ISODINE YODOPOVIDONA SOLUCIÓN 60 ML
PAPEL ALUMINIO TUC ROLLO 40 MTS
GALLETA OREO 6X36 GRS CHOCOLATE CREMA CHOCOLATE
PORTAPIZZA X100 UDS
GEL ANTIBACTERIAL TASK PRO 1 LT
GUANTE ANTIDESLIZANTE MULTITAREAS ETERNA TALLA 7
TOALLITAS HUMEDAS BABIES 100 UNDS
GUANTE RUBBER PLUS ROJO CALIBRE 20 TALLA 8 1/2
VASO PLASTICO DOMINGO 16 OZ X25 UDS TRANSPARENTE
DURAZNOS SU DESPENSA 425 GRS EN MITADES
CHICLE TRIDENT 5S 18X8.5 GRS SIN AZUCAR MORA AZUL
DULCES COLOMBINA X100 UNDS RELLENO FRUTICAS SURTIDOS (172)
PASTA DE TOMATE FRUCO 3000 GRS INSTITUCIONAL
CINTA ENMASCARAR 2 PULGADAS 20 MTS ROLLO
FRIJOL BOLA ROJA SU DESPENSA 500 GRS
BOLSA BASURA MEDIANA X6 (65X86 CM) ROJA CAL 2
VASO CARTON DOMINGO 9 OZ X40 UDS BLANCO 



