Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
GALLETA CRAKEÑAS COLOMBINA 8X4 UNDS SALTIN PORCIONADA 20536
CEREAL CHOCO KRISPIS 570 GRS
TENEDOR BIODEGRADABLE ECOGREEN 15CM X100 UDS (EGS-05)
CINTA ENMASCARAR 48 MM 20 MTS ROLLO
CARPETA CATALOGO TIPO CARTA 1.5 PULGADAS ARO REDONDO
QUESO DOBLE CREMA 2500 GRS TAJADO (ENC)
VINO CASA DEL RHIN 750 CC KATICH BURBUJEANTE BLANCO
JUGO DE TOMATE CLAMATO 946 ML ORIGINAL (3204)
CONCENTRADO DE COCO TITOTE 125 GRS
CUCHARA DULCERA TAMI X100 UDS BLANCA D83110001
LIMPION DE TOALLA 70X40 CMS 231GRS BLANCO
MENTA COLOMBINA X100 UNDS HELADA
ARROZ FLOR HUILA 25 KLS INSTITUCIONAL
LIJA DE AGUA OMEGA 9X11 GRANO 100
ACEITE SURAY 20 LITROS INSTITUCIONAL
MARGARINA LA FINA 250 GRS
PAPEL HIGIENICO SCOTT X25 MTS BLANCO HD 30243341
CREMA DURENA 800 GRS POLLO INSTITUCIONAL
MATRIMONIO 2
DESENGRASANTE BLANCOX 3.8 LTS DE HORNOS, PLANCHAS Y PARRILLAS
PAN PERRO SANTA CLARA 800 GRS X12 UDS (8401)
DETERGENTE NEUTRO MULTIPRO BLANCOX PRO 3800 CC
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (70X100 CM) GRIS CAL 2
AVENA QUAKER 350 GRS HOJUELA DOY PACK
ARROZ DIANA 5000 GRS
BLANQUEADOR OXIGENADO PQP 4 LT
MARGARINA VIVI INDUSTRIAL BLOQUE X 15 KILOS INSTITUCIONAL
ACEITE MULTI FRY 20 LITROS INSTITUCIONAL
PAÑUELO FACIAL KLEENEX X50 UNDS 30229189 BLANCO
SALSA INGLESA 175 ML COLMAN´S
MAYONESA BASE HELLMANNS 3.77KL
ACEITE BASICO FRY 20 LITROS INSTITUCIONAL
REPUESTO MOPA TASK PLANA MICROACTIVA 43X15CM
GUANTE INDUSTRIAL PROTEX CALIBRE 55 TALLA 10 XXL
PASTA MONTICELLO 500 GRS SPAGUETTI
GALLETA BRINKY 10X51 GRS FRESA
MOÑO NAVIDEÑO MAGICO COLORES VARIOS
CEBOLLITAS ROJAS ALFA 500 GRS
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 8
VASO PLASTICO TUC 12 OZ X25 UDS TRANSPARENTE
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 7 1/2
VODKA ABSOLUT 1000 CC
CHOCOLATINA GOL 24X31 GRS (ENC)
TINTA PARA SELLO ROJA
CLIP MARIPOSA CAJA X50 


