Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CREMA DE LECHE CREMAX 900 ML SEMIENTERA UHT
DISPENSADOR LIMPION PISO METAL NACIONAL NEGRO 80596
BICARBONATO EL REY 500 GRS
CAJA ORGANIZADORA PLASTICA FLORAL OVALADA CON TAPA PREMIUM 12 LITROS (26X29X35) 0025
SALSA INGLESA 175 ML COLMAN´S
FRIJOL BOLA ROJA DIANA 500 GRS
PASTA LA NIEVE 250 GRS SPAGUETTI
CEBOLLA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN POLVO
BOLSA BASURA INDUSTRIAL ROLLO TASK PRO X5 100X120 CM VERDE
CREMA CRUNCHY FLIPS 12X27 GRS CHOCOLATE
ALCAPARRAS EN VINAGRE ALFA 4000 GRS INSTITUCIONAL
SERVILLETA FAMILIA X200 UNDS CAFETERIA NATURAL 72063
ARROZ PARA SOPA CEREARROZ 500 GRS
NUCITA X18 UNDS
Vinagreta Artesanal 



