Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
PASTA MONTICELLO 450 GRS RAVIOLI ALLA CARNE (ENC)
BOLSA BASURA INDUSTRIAL ROLLO TASK PRO X10 46X46 CM NEGRA
PONQUE RAMO X10 TAJADAS GALA EN BLOQUE CHOCOLATE (ENC)
JABON SCOTT 400 ML SPRAY SIN FRAGANCIA 30246449
CEREZAS MARRASCHINO COSECHA 250 GRS ROJAS BOMBILLO
TORTILLAS EL CARRIEL X 10 UNDS 300 GRS TALLA M (ENC) 


