Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
GASEOSA COCA COLA PET 12X500 ML
CIRUELA PASA 500 GRS SIN PEPA
MOSTAZA DIJON X250 GRS
GUANTE DOMESTICO ECONOMICO LIMPIAYA AMARILLO TALLA 7 1/2
VASO BIODEGRADABLE ECOGREEN 12 OZ X25 UDS NATURAL DBGP-12
CINTA ADHESIVA ANCHA TRANSPARENTE EMBALAR 72 MM X100 MTS ROLLO
ANCHETA NAVIDEÑA 3
CERVEZA CLUB COLOMBIA 24X330 CC LATA DORADA
PONQUE RAMO X10 TAJADAS GALA EN BLOQUE CHOCOLATE (ENC)
VINO LAS MORAS 750 CC TINTO ORGANICO MALBEC 108009
SALSA DE TOMATE FRUGAL 170 GRS DOY PACK 



