Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
ARROZ FLOR HUILA 500 GRS
CONTENEDOR ICOPOR DARNEL 16 OZ X20 UDS CON TAPA PLASTICA D701601NLS
TAJADITAS NATUCHIPS 12 X 28 GRS MADURO
PONCHERA PLASTICA 10 LITROS
AGUARDIENTE NECTAR 750 CC ROJO SIN AZUCAR
ATUN VAN CAMPS 3X80 GRS LOMITOS ACEITE
PONQUE RAMO X8 UNDS RAMITO (ENC)
PITILLOS PLASTICOS SORBETES 100X26 CMS EXTRA A GRANEL 301246
ARROZ DIANA 500 GRS
TOMILLO EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDO
GUANTE RUBBER PLUS ROJO CALIBRE 20 TALLA 7 1/2
TE JAIBEL CHAI LATTE CARAMELO X12 SOBRES (19522)
VINO CASILLERO DEL DIABLO 750 CC BLANCO RESERVA ESPECIAL 101263 



