Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
NECTAR CALIFORNIA 215 ML MANZANA
VINO LA CELIA 750 CC TINTO MALBEC 109220
CAFE JUAN VALDEZ X 340 GRS DESCAFEINADO MOLIDO (ENC)
SERVILLETA NUBE DISPENSADA X150 UNDS (23.6X12.5 CMS) UNA A UNA BLANCA 4200585
CAJA VINO MANZANA O UVA 750 CC 0º X 12 UDS
SERVILLETA LUJO NUBE X50 UNDS (32.5X32.5 CMS) BLANCA HD 4200027
BRANDY DOMECQ 375 CC
JABON SCOTT 400 ML SPRAY SIN FRAGANCIA 30246449
CEREZAS MARRASCHINO COSECHA 250 GRS ROJAS BOMBILLO
JAMON SELECCIONADO COLANTA 450 GRS TAJADO (ENC)
PLATO PANDO ICOPOR DARNEL 23 CM X20 UDS NEGRO D510999N
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.20 MTS METALICO GRIS
producto 4
GALLETA WAFER MAXCOCO 45 GRS
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 420 GRS RF 1000 MECHA
MARCADOR PERMANENTE UNIDAD COLORES
GOMAS TRULULU X50 UNDS PIRAMIDES OSITOS 


