Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
ESPONJA SCOTCH-BRITE 11 4X15 2 CMS USO GENERAL VERDE LN000006771
CONCENTRADO DE COCO MESTRE 960 ML
JABON DETERGENTE DERSA AS 500 GRS VINAGRE LIMON
JABON LIQUIDO MANOS QUE 3000 CC
AGUARDIENTE NECTAR 750 CC ROJO SIN AZUCAR
LIMPIAVIDRIOS EN GOMA TASK CON CABO EXTENSIBLE
BOLSA LECHOSA X100 UNDS 25 LIBRAS CAL 0 8
CUCHARA SOPERA DARNEL X100 UDS NEGRA D94210099
BEBIDA DE ALMENDRAS JAPPI 900 CC SIN AZUCAR TETRA PACK
RECOGEDOR TASK REFORZADO CON BANDA SIN CABO ROJO
MERMELADA FRUGAL 200 GRS DOY PACK
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS LIMONARIA Y LIMON
VASO PLASTICO DOMINGO 16 OZ X25 UDS TRANSPARENTE 



