Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
JABON DE BAÑO CLARO X 75 GR
PONCHERA PLASTICA 4 LITROS
COPA VENECIANA DARNEL 3 OZ X20 UDS CRISTAL CON TAPA D720300
CALCULADORA CASIO 12 DIGITOS
WHISKY BUCHANANS 750 CC 12 YEARS 2237
CANELA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDA
TAJALAPIZ CON DEPOSITO
PORTAMINAS POINTER FOSCA 2 MM UNIDAD
SEMILLA DE CHIA 500 GRS
CREMA KNORR 800 GRS CHAMPIÑONES INSTITUCIONAL
MAYONESA FRUGAL 170 GRS DOY PACK
AZUCAR REFINADA MANUELITA 50 KILOS A GRANEL INSTITUCIONAL
TOALLA WYPALL MANICURE X88 PAÑOS (28X42 CMS) 30242847 ROLLO
LIMPIADOR DESINFECTANTE QUE 20 LITROS CANELA INSTITUCIONAL
PALILLOS REDONDOS DOBLE PUNTA EMPAQUE INDIVIDUAL
producto 8 




