Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
LIMPION WYPALL X60 HIGIENE CORPORAR 100 PAÑOS 30243130
AGUARDIENTE NECTAR 2000 CC ROJO
CEREAL MUSLI KELLOGGS 275 GRS MANZANA
GUANTE ETERNA CALIBRE 25 TALLA 9
PANELA 240-250 GRS MEDIANA EMPAQUE INDIVIDUAL
VASO PLASTICO TUC 12 OZ X25 UDS TRANSPARENTE
FOLDER AZ OFICIO PLASTIFICADA
CUCHILLO X100 UNDS GRANDE TRANSPARENTE DE LUJO
MERMELADA ALPINA 60X15 GRS PORCION INDIVIDUAL
BOLSA BASURA TASK INDUSTRIAL X10 (90X110 CM) NEGRA CAL 1 (2903)
PAPA FRITA MARGARITA 12X25 GRS BBQ
MERCADO NAVIDEÑO 2
PORTACOMIDA ICOPOR DARNEL 2 DIV R-J2 X200 UDS BLANCO D403201
INSTA CREAM 450 GRS
ANCHETA PREMIUM 5
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 25 OZ X20 UDS NEGRO D510899FN
PLATO PANDO PEQUEÑO PLASTICO DOMINGO 15 CM X20 UDS 


