Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CAFE OMA 2500 GRS MOLIDO LINEA INSTITUCIONAL
ARVEJA AMARILLA MI COSECHA 500 GRS
LUSTRA MUEBLES QUE 3000 CC
BOLSA BASURA TASK INDUSTRIAL X10 (90X110 CM) NEGRA CAL 1 (2903)
SERVILLETA LUJO ELITE 32.7X32.7 CM HOJA SENCILLA DOBLADA EN 4 1TTCO622046
PIÑAS RODAJAS DEL BOSQUE 600 GRS
PLATO GRANDE BIODEGRADABLE ECOGREEN 25 CM X20 UDS NATURAL DWFD-10
AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 750 CC
CREMA DE LECHE NESTLE DOYPACK 186 GRS
JABON DETERGENTE DESENGRASANTE PQP 1000 GRS SIN AROMA
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (90X100 CM) VERDE CAL 2
RESALTADOR UNIDAD AZUL
PANELA 100X8 GRS SOBRES INSTANTANEA NATURAL
PONCHERA PLASTICA 25 LITROS
DESINFECTANTE PQP PARA ALIMENTOS 4L ORGANICO
PAPEL HIGIENICO SCOTT X28 MTS BLANCO HT 30243350
CALDO DE COSTILLA RICOSTILLA 60X11 GRS CUBOS
LIMPION WYPALL X60 (44X25CM) 200 MTS 30243061 416H JUMBO ROLLO
PORTAVASO PLASTICO DOMINGO X12 UDS CAFETERO
SUAVIZANTE DERSA 4000 ML MANZANA VERDE
GELATINA GEL HADA 500 GRS SIN SABOR INSTITUCIONAL
DURAZNOS 420 GRS EN MITADES
GELATINA GEL HADA 1000 GRS FRAMBUESA INSTITUCIONAL
DETERGENTE LIQUIDO ALCALINO CLORADO PQP PROF 4 LT
VINAGRE BLANCO DELCASINO 500 CC
GUANTE NITRILO NEGRO CALIBRE 8 X100 UNDS TALLA M
SALSA HUMO PASCUALI 165 CC AHUMADO NATURAL (SAZON A LEÑA)
ACEITUNA NEGRA TROFEO 3000 GRS DESHUESADA INSTITUCIONAL
(WMS ARMADO)
FRESCAVENA QUAKER 440 GRS FRESA
LIMPIADOR SANPIC 1000 CC LAVANDA 



