Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
GELATINA BOOM AZUCARADA X 1000 GR PIÑA
PANELA 950-1000 GRS GIGANTE EMPAQUE INDIVIDUAL
DURAZNOS ALFA 2600 GRS EN MITADES
SALSA INGLESA SAN JORGE 3800 CC
SHAMPOO BABY SOFT 15ML
REPUESTO TRAPERO TRAPISOL 500 GRS RF 1000 MECHA
CANELA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDA
GUANTE NITRILO AZUL ETERNA X100 UNDS TALLA M
ACEITUNA MORADA ALFA 1000 GRS
WHISKY JOHNNIE WALKER 750 CC RED LABEL 2018
CURAS MEDICURE X100 UNDS
ANIS EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN PEPA
CEREAL FROOT LOOPS KELLOGGS 8X25 GRS PAKETICOS
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 9 1/2
PAÑO ABSORBENTE SCOTCH-BRITE (20X18 CMS) COLORES SURTIDOS INSTITUCIONAL
COLOR EL ZAFIRO AZUL 500 GRS AMARILLO
RON VIEJO DE CALDAS 1000 CC TETRA PACK
FOSFOROS BENGALA X10 CAJITAS
ARROZ DIANA 500 GRS
GALLETA CLUB SOCIAL 9X26 GRS PORCIONADA INTEGRAL
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS YERBABUENA Y MORA
SUAVIZANTE PQP PROFESIONAL 20LT
PALILLOS 35 GRS SANDWICH BBQ EXTRALARGO
PAPEL PARAFINADO BLANCO ROLLO 100 MTS
VINO GRAJALES 750 CC BLANCO DE MISA 13125
SARDINAS VAN CAMPS 425 GRS ACEITE OVALADA
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC AREQUIPE
PLATO BIODEGRADABLE GEOPACK X 20 UDS 6 PULGADAS
SALSA NEGRA DELCASINO 500 CC
DESINFECTANTE PQP PARA ALIMENTOS 4L ORGANICO
GUANTE ANTIDESLIZANTE MULTITAREAS ETERNA TALLA 8 1/2
BEBIDA DE ALMENDRAS JAPPI 900 CC NATURAL TETRA PACK
TAPA PLASTICA DOMINGO 0.5 OZ X100 UDS
PAPEL ALUMINIO TUC ROLLO 300 MTS
MERMELADA LA CONSTANCIA 200 GR MORA
ESPONJA SCOTCH-BRITE 10X9 CMS DOBLE USO LAMINADA LN000006755
DESINCRUSTANTE DESOX PQP PROF 4 LT 



