Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
DISPENSADOR LIMPION PISO METAL NACIONAL NEGRO 80596
LIMONADA DE COCO BOOM 1000 GRS EN POLVO
MERCADO NAVIDEÑO 1
VINO ROSALEDA 750 CC TINTO MERLOT 100331
TABLERO ACRILICO 80X60
PIMIENTA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDA
COBERTURA SABOR CHOCOLATE BLANCA DEP CORDILLERA X1000 GRS
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (120X100 CM) GRIS CAL 2
TOALLA DE MANOS SCOTT 28X150 UNDS 30228419 EN Z HD PLANETA GRANDE NATURAL
CUCHILLO GRANDE DOMINGO X50 UDS TRANSPARENTE
COMBO NAVIDEÑO 5
ACEITE OLEICO FRY 20 LITROS INSTITUCIONAL
GOMAS TRULULU X100 UNDS 600 GRS AROS
CREMA CRUNCHY FLIPS 12X27 GRS CHOCOLATE
PELICULA ADHERENTE VINIPEL DARNEL 1500 MTS 45 CM DISPENSADOR INSTITUCIONAL SM450-1500
PORTAPERRO CARTON X100 UDS
DESINCRUSTANTE DESOX PQP PROF 4 LT
CREMA DE LECHE UHT ALQUERIA 1000 GRS INSTITUCIONAL 




