Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
VASO PLASTICO WAU 10 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
FILTRO COLADERA PARA GRECA 1 LIBRA
LIMPIADOR INODOROS PATO LIQUIDO 500 CC 5 EN 1 ADVANCE MARINA
SYRUP AUNT JEMIMA LITE 355 ML
CEPILLO TASK DE MANO PLANO FIBRA MEDIA 4101
VINO CASA DEL RHIN 750 CC MOSCATEL DE PASAS
SEMILLA DE AMAPOLA 500 GRS
LIBRO PARA MINUTA 200 FOLIOS
SALSA AMAZON 5.2 OZ PICANTE VERDE
GARBANZO DELGADO CGRAN 500 GRS
PAÑO MICROFIBRA TASK PRO X5 UNDS (40X40 CMS) ROJO 1200682
VINO ISABELLA 750 CC BLANCO
PIÑAS RODAJAS DEL BOSQUE 600 GRS
DETERGENTE DERSA 6000 GRS POLVO BICARBONATO + JABON REY
VINAGRE BLANCO GRAN UNION 4000 CC
DESINFECTANTE PQP PARA ALIMENTOS 4L ORGANICO
SALSA HUMO PASCUALI 165 CC AHUMADO NATURAL (SAZON A LEÑA)
CEREAL CHOCO KRISPIS 8X30 GRS PAKETICOS
QUESO CHEDDAR HELLMANNS 1000 ML TETRA PACK
CEREZAS MARRASCHINO ALFA 500 GRS ROJAS
BOLSA TRANSPARENTE X100 UNDS 4 LIBRAS CAL 2
FRIJOL CABEZA NEGRA SU DESPENSA 500 GRS
COBERTURA SABOR CHOCOLATE BLANCA DEP CORDILLERA X1000 GRS
ACEITUNA NEGRA TROFEO 3000 GRS DESHUESADA INSTITUCIONAL
MARGARINA LA FINA 15 KLS TIPO EUROPEO INSTITUCIONAL
FECULA DE MAIZ MAIZENA 5 KILOS INSTITUCIONAL
SALSA PICANTE TABASCO 60 ML ORIGINAL (3242)
VINO TRAPICHE TORRONTES 750 CC BLANCO 120131
AREQUIPE REPOSTERIA LEVAPAN X 1000 GRS
LAVALOZA AXION 450 GRS LIMON 



