Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
GALLETA FESTIVAL VAINILLA 12X4 UNDS
FORRO PLASTICO TIPO OFICIO X 100
CONCENTRADO DE COCO MESTRE 960 ML
BANDEJA ORGANIZADORA DOCUMENTOS 3 PUESTOS
MOSTAZA DELCASINO 4000 GRS INSTITUCIONAL BOLSA
AREQUIPE COLOMBINA DOY PACK 220 GRS
CARPETA CARTON COLGANTE VARILLA OFICIO UNIDAD
CHIPS DE CHOCOLATE CORONA 250 GRS
BOLSA LECHOSA BIODEGRADABLE X100 UNDS 6 LIBRAS CON MANIJA
GOMAS TRULULU X100 UNDS 600 GRS AROS
CABO METALICO TRAPISOL PARA RECOGEDOR GRIS 



