Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
GALLETA MOMENTS 312 GRS FANCY COOKIES CAJITA
DETERGENTE LIQUIDO ALCALINO CLORADO PQP PROF 4 LT
GALLETA OREO 6X36 GRS CHOCOLATE CREMA CHOCOLATE
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC CANELA
CHICLE TRIDENT 5S 18X8.5 GRS SIN AZUCAR SANDIA TWIST
CHOCOLATE CHOCOLYNE SPLENDA 200 GRS
PAPA PRINGLES TARRO X 37 GRS
ENDULZANTE INCAUCA VITAL X350 SOBRES C/STEVIA (3444)
GUANTE NITRILO UKAIN X100 UNDS NEGRO CALIBRE 6 TALLA M
TE JAIBEL CHAI LATTE CARAMELO X12 SOBRES (19522)
CURCUMA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDA
MICROPORE PIEL 2 PULGADAS X5 YARDAS 




