Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CORDONES CORTOS BLANCOS
LIMPIADOR FABULOSO 3000 CC LAVANDA
BARRA DE CEREAL TOSH 6X23 GRS SURTIDO
CONTENEDOR MINIPACK TIPO S DARNEL X 100UDS C/TAPA DC07101200R
CIGARRILLO MARLBORO 10X10 UNDS FUSION SUMMER
SANITIZANTE SCOTT 400 ML 30241782 HAND SANT MANOS Y BRAZOS
GUANTE INDUSTRIAL PROTEX CALIBRE 35 TALLA 10
CABO METALICO TRAPISOL PARA RECOGEDOR AZUL
MEZCLADORES DE MADERA EMPAQUE INDIVIDUAL 500 X 11 CMS
PALMITOS ORGANICOS 800 GRS CORAZONES ENTEROS CORPOCAMPO
LIMPIADOR EASY-OFF 500 CC QUITAGRASA DOY PACK REPUESTO
CAFE OMA 2500 GRS MOLIDO LINEA INSTITUCIONAL
TOALLAS HIGIENICAS ELLAS X 10 UNID
PAPEL HIGIENICO SCOTT 4X400 MTS JUMBO BLANCO HS INSTITUCIONAL 226519
VINO MANZANA - UVA 750 CC 0°
COMBO NAVIDEÑO 3
BOCADILLO 300 GRS LONJA ROJO
BANDEJA ICOPOR DARNEL NO 8X500 UDS BLANCA A GRANEL
ACEITUNA RELLENA COSECHA 500 GRS
BARQUILLOS PIAZZA 10X4.5 GRS FRESA
BANDEJA BIODEGRABABLE ECOGREEN LARGO NO 5-1 25X13X2 X20 UDS NATURAL DWFT-03
producto 6
GALLETA CLUB SOCIAL 9X26 GRS PORCIONADA
PORTACOMIDA BIODEGRABABLE ECOGREEN SIN DIV PC1 X10 UDS NATURAL DEKP-01
PALITOS DE BAMBU 100X10 CMS PARA BROCHETA
CREMA DE LECHE UHT ALQUERIA 1000 GRS INSTITUCIONAL
LAPIZ ROJO GENERICO CAJA X 12 UDS
SALSA NEGRA DELCASINO 3800 CC INSTITUCIONAL
FRIJOL CARGAMANTO ROJO SU DESPENSA 1000 GRS
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS MANZANILLA Y FRESA
BOCADILLO 12.5 LIBRAS GUAYABA INSTITUCIONAL 




