Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
SALCHICHA RONDA 170 GRS TIPO VIENA
BLANQUEADOR OXIGENADO PQP 4 LT
CEREZAS MARRASCHINO GRAN UNION 125 GRS ROJAS
PORTAPIZZA X100 UDS
PLATO PANDO PEQUEÑO PLASTICO DOMINGO 15 CM X20 UDS
RECOGEDOR TASK REFORZADO CON BANDA SIN CABO AMARILLO
GELATINA BOOM X 500 GR SIN SABOR INSTITUCIONAL
NUEZ DEL BRAZIL EN MITADES 500 GRS
VASO PLASTICO TUC 10 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
RECOGEDOR TASK REFORZADO CON BANDA SIN CABO ROJO
LECHE POLVO ENTERA COLANTA 900 GRS
TODO RICO 8X45 GRS NATURAL
CAJA CARTON ESTAMPADO NAVIDAD 28X18X34
PANELA 240-250 GRS MEDIANA EMPAQUE INDIVIDUAL
VINAGRETA CONSTANCIA 325 GR
BOLSA LECHOSA BIODEGRADABLE X100 UNDS 6 LIBRAS CON MANIJA
BEBIDA DE ALMENDRAS JAPPI 900 CC SIN AZUCAR TETRA PACK 



