Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CEPILLO TASK SANITARIO CON BASE 4732
PERFORADORA DOS HUECOS PARA 20 HOJAS
GUANTE NITRILO NEGRO CALIBRE 8 X100 UNDS TALLA M
AROMATICA JAIBEL TRADICIONAL X20 BOLSITAS CIDRON
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (120X100 CM) NEGRA CAL 2
PAPEL HIGIENICO SCOTT X25 MTS BLANCO HD 30243341
ARROZ 50 KILOS A GRANEL INSTITUCIONAL
BOLSA TRANSPARENTE X100 UNDS 4 LIBRAS CAL 2
PAPEL HIGIENICO SCOTT 6X500 MTS BLANCO HS 30241407
NUEZ DEL NOGAL 1000 GRS
AREQUIPE COLOMBINA DOY PACK 220 GRS
GUANTE ETERNA ROJO CALIBRE 25 TALLA 8
HELADO 10 LITROS SCOOPING FRUTOS ROJOS (9480)
COLOR EL ZAFIRO AZUL 500 GRS ROJO
VASO PLASTICO TUC 7 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
BANDEJA BIODEGRABABLE ECOGREEN JUMBO NO 8-1 27X22X2 X20 UDS NATURAL DEGX-270
MERMELADA LA CONSTANCIA 200 GR MORA
ARROZ PARBOLIZADO DOÑA PEPA 10 KLS INSTITUCIONAL
SEPARADOR NEON PLASTICO X 5 UNDS 



