Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS FLOR DE JAMAICA Y UVA
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 330 GRS NO 24 TIPO COPA
VARSOL 3000 CC
DULCES COLOMBINA X100 UNDS RELLENO FRUTICAS SURTIDOS (172)
HIPOCLORITO DE SODIO AL 15% * 20 L
LAVALOZA PQP 4LT LIMON
NECTAR CALIFORNIA 215 ML MANZANA
BANDEJA ICOPOR DARNEL NO 8X500 UDS BLANCA A GRANEL
PLATO BIODEGRADABLE GEOPACK X 20 UDS 9 PULGADAS
ESPONJA ETERNA INOX ABRASIVA 13,5 X 8,5 CMS 2 UND
ACHIOTE EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDO
CUCHARA SOPERA DARNEL X100 UDS NEGRA D94210099
ESPONJA ETERNA MEGAESPONJA COLORES SURTIDOS 




