Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CAJA VINO MANZANA O UVA 750 CC 0º X 12 UDS
TORTILLA BIMBO 15 X 450 GRS TALLA M (ENC)
PIÑA EN RODAJAS ALFA 565 GRS
MEZCLADOR BIODEGRADABLE ECOGREEN X100 UDS (EGM-01)
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (50X50 CM) ROJA CAL 2
MERCADO NAVIDEÑO 2
CREMA DENTAL COLGATE 50 CC + CEPILLO DENTAL PREMIER CLEAN
RECOGEDOR TASK REFORZADO CON BANDA SIN CABO ROJO
YOGURT COLANTA 900 GRS BOLSA MORA (ENC) 


