Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
ACEITUNA NEGRA TROFEO 300 GRS DESHUESADA
PAPEL HIGIENICO COLTISU 4X250 MTS JUMBO BLANCO HD INSTITUCIONAL 1104
SAL REFISAL 1000 GRS
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (70X100 CM) AZUL CAL 2
PAPEL HIGIENICO SCOTT X25 MTS BLANCO HD 30243341
CEPILLO VANDUX PARA PEINAR CERDA DURA REF RQ42
JABON KLEENEX 800 ML 30228072 DERMO FOAM SOAP
BOLSA DE PAPEL 2 LIBRAS PAQUETE X 100 UDS
CARPETA CATALOGO TIPO CARTA 2 PULGADAS ARO REDONDO
ANCHETA PREMIUM 4
LIMPION DE TOALLA 70X40 CMS 231GRS BLANCO 



