Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
PORTACOMIDA ICOPOR DARNEL SIN DIV R-P1 X20 UDS BLANCO D415101
SET CUCHARA SOPA + TENEDOR + CUCHILLO + SERVILLETA DARNEL DSAFHL01
ANCHETA NAVIDEÑA 4
producto 4
ESPONJA SCOTCH-BRITE 10X14 CMS CERO RAYAS LIVIANA LN000009932
PLATO HONDO BIODEGRADABLE ECOGREEN 7 OZ X20 UDS NATURAL DWFW-02
BOLSA PLASTICA TRANSPARENTE X100 UNDS (40X48 CM) CIERRE HERMETICO
VINO CASA DEL RHIN 750 CC KATICH BURBUJEANTE BLANCO
CHUPA TASK PARA SANITARIO 8011
PELICULA ADHERENTE VINIPEL DARNEL 1500 MTS 30 CM DISPENSADOR INSTITUCIONAL SM300-1500
GALLETA QUIMBAYAS BRIDGE 18X17.2 GRS
BOLSA PLASTICA TRANSPARENTE X100 UNDS 1/2 ARROBA CAL.2 0
VARSOL 3000 CC
ALCAPARRAS EN VINAGRE COSECHA 1000 GRS
PALITOS DE BAMBU 100X20 CMS PARA BROCHETA
ESCOBA TASK PRO SIN CABO CONVENIENTE SUAVE AMARILLA 5951
OBSEQUIO TABLA DE PICAR PROFESIONAL 30X45
JALAPEÑOS COSECHA 500 GRS TAJADOS VERDES
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC COCO
AVENA DON PANCHO 600 GRS MOLIDA
CAFE NESCAFE 170 GRS TRADICIONAL INSTANTANEO
PAPEL HIGIENICO COLTISU 4X400 MTS JUMBO BLANCO HS INSTITUCIONAL 1105
BOLSA BASURA MEDIANA X6 (65X86 CM) BLANCA CAL 2
MANI SAL BARY 35 GRS PAQUETE
LECHE DE COCO ROLAND 400 ML CLASICO
LIMPIAVIDRIOS LIMPIAYA 500 CC ATOMIZADOR
QUESO CHEDDAR HELLMANNS 1000 ML TETRA PACK
SAL MI SAL 500 GR
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC VAINILLA
REPUESTO CUCHILLAS BISTURI X 10 UNDS
GALLETA MINICHIPS X12 UNDS CHOCOLATE 1001537
GUANTE INDUSTRIAL PROTEX CALIBRE 35 TALLA 10
RESALTADOR UNIDAD AZUL
JABON DETERGENTE DERSA AS 500 GRS VINAGRE LIMON
TAPA PLASTICA DOMINGO 9/12 OZ X100 UDS DOMO PARA VASO PET NATURAL
BORRADOR DE NATA GRANDE 




