Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (90X100 CM) BLANCA CAL 2
AGUA SIN GAS CRISTAL 24X300 ML
LECHE CONDENSADA LA CARRETA 3600 GRS INSTITUCIONAL
LIMPION DE TOALLA 70X40 CMS 321GRS BLANCO
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PAPEL HIGIENICO COLTISU 4X400 MTS JUMBO BLANCO HS INSTITUCIONAL 1105
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FRIJOL CARGAMANTO ROJO SU DESPENSA 1000 GRS
CHOCOLISTO 1500 GRS INSTITUCIONAL
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