Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
ANIS EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN PEPA
PITILLOS PAPEL 40X24 CMS EMPAQUE INDIVIDUAL
DURAZNOS SU DESPENSA 820 GRS EN MITADES
PLATO PANDO ICOPOR DARNEL 12 CM X20 UDS BLANCO D510501N
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CEREAL FLIPS DULCE DE LECHE 12 UNDS X28 GRS (10539) (ENC)
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RESALTADOR UNIDAD NARANJA
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