Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
AGUA SIN GAS CRISTAL 24X600 ML
FRESCAVENA QUAKER 440 GRS FRESA
GUANTE RUBBER PLUS ROJO CALIBRE 20 TALLA 8
LIMPION DE TOALLA 45X50 CMS ESTAMPADO
NUEZ DEL BRAZIL EN MITADES 500 GRS
TAPA PLASTICA WAU 9 OZ X50 UDS BEBIDA FRIA
PIÑA EN RODAJAS ALFA 565 GRS
LECHE DESLACTOSADA COLANTA 6X1000 CC LIQUIDA
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 5 OZ X20 UDS NEGRO D5105199N
PORTAMINAS POINTER FOSCA 2 MM UNIDAD
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 16 OZ X20 UDS BLANCO D5107101N
ESPONJA SCOTCH-BRITE 10 CMS ROLLO X5 MTS LA MAQUINA INSTITUCIONAL LN000006748
JABON SCOTT 800 ML 30223447 ESPUMA PURE ANTIBACTERIAL SIN TRICLOSAN
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS YERBABUENA Y MORA 



