Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
PAPA CRIOLLA 1000 GRS CONGELADA
HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS 500 GRS FORTIFICADA
LECHE ENTERA ALQUERIA 6X1000 CC LIQUIDA
VINO MANZANA MONSERRATE 750 CC
AGUARDIENTE NECTAR 375 CC ROJO
CAJA MADERA CANASTA 24 X 26
DISPENSADOR KIMBERLY PAPEL H BULLPACK 30217690
GALLETA BRINKY 10X51 GRS CHOCOLATE
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (70X100CM) TRANSPARENTE CAL 2
LIMPION WYPALL X60 PLUS 176 PAÑOS 30242870 BLANCO
CAFE NESCAFE 144X1.5 GRS SOBRES TRADICIONAL
ARROZ FLOR HUILA 3000 GRS
ALMIDON DE YUCA 500 GRS
GUANTE DOMESTICO MONOCOLOR ETERNA TALLA 9 




