Descripción
UNA VEZ QUE LAS UVAS LLEGARON A LA BODEGA, DE INMEDIATO SE DESPALILLARON E INOCULARON CON LEVADURAS SELECCIONADAS EN TANQUES DE ACERO INOXIDABLE. LUEGO, SE FERMENTÓ A TEMPERATURAS CONTROLADAS, NUNCA SUPERANDO LOS 28 °C. DURANTE LA FERMENTACIÓN SE REALIZARON DE 2 A 3 REMONTAJES DIARIOS CON EL FIN DE OBTENER UN VINO DE BUEN COLOR, ESTRUCTURA Y QUE MANTENGA EL CARÁCTER FRUTAL DE LA UVA. ANTES DE QUE LA FERMENTACIÓN TERMINE, EL VINO SE ESCURRIÓ PARA QUE TERMINE DE FERMENTAR SIN LA PRESENCIA DE PIELES Y SEMILLAS DANDO COMO RESULTADO UN VINO SUAVE Y FRUTAL. FINALMENTE, EL VINO TUVO UNA CRIANZA EN CONTACTO CON ROBLE DURANTE 3 MESES
GALLETA DANESA DE MANTEQUILLA 114 GRS DANIMA
CAFE AGUILA ROJA 500 GRS INSTITUCIONAL
AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 375 CC
MIGA DE PAN COUNTRY 500 GRS
SALSA DE TOMATE FRUCO 4350 GRS INSTITUCIONAL
MARGARINA LA FINA 15 KLS TIPO EUROPEO INSTITUCIONAL
RON VIEJO DE CALDAS 750 CC
CUCHILLO BIODEGRADABLE ECOGREEN 16CM X100 UDS (EGS-07)
GALLETA TOSH 9X24 GRS AJONJOLI
AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 750 CC
PELICULA ADHERENTE VINIPEL DOMINGO 1400 MTS 30 CM INSTITUCIONAL XLPNW-00000
SERVILLETA FAMILIA X100 UDS CAFETERIA BLANCA 



