VINAGRE BALSAMICO ROLAND 500 CC
1 × $ 24.951 
VINO CASTILLO DE MOLINA 750 CC TINTO CAB SAUV 100081
1 × $ 92.942 Subtotal: $ 117.893
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$ 57.698
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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