AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO 750 CC AZUL SIN AZUCAR
1 × $ 53.217 
QUESO DOBLE CREMA 2500 GRS TAJADO (ENC)
1 × $ 82.857 
CEREAL VARIEDADES KELLOGGS 6X172 GRS
1 × $ 10.704 Subtotal: $ 146.778
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$ 57.698
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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